|
Varkenshaas In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 varkenshaasjes
zout
peper
100 gram boter
500 gram klein gesneden champions
300 gram leverpastei
2 eetlepels gehakte peterselie
halve theelepel tijm
2 eetlepel Worcestershiresaus
150 gram boter
600 gram bladerdeeg (diepvries)
2 eidooiers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Peper en zout de varkenshaasjes.
Bak ze dan even aan in de koekenpan.
Het vlees laten afkoelen op een bord.
Fruit de champignons aan in de zelfde pan.
Doe de rest van de ingredienten (aleen de eieren niet) erbij en roer dit goed doorelkaar. Smeer de varkenshaasjes in met dit mengsel. Doe ze in het bladerdeeg zodat er deegpakketjes ontstaan.
Bak ze dan in een oven van 225 graden in ongeveer 30 minuten bruin.
|
|
|